Carte de Whiskys

Les Whiskys du moment

Whisky Eddu Silver
Eddu, « Blé noir » en Breton, légèrement malté, vieilli dans des fûts de chêne français préalablement utilisés pour le Cognac. Notes de pommes et d’épices.
Distillerie des Menhirs à Plomelin.

The Balvenie 12 ans « Signature »
Issu de la Région du Speyside, en Ecosse, cette distillerie est une dernières à pratiquer le maltage manuel, partiellement séché sur un feu de tourbe et de Coke.
La bouche est riche et miellée, arômes de fruits secs et d’amande.

The Balvenie Distillery Strathisla 25 ans
Le célèbre Négociant GORDON et Mac Phail possède l’ un des plus gros stock de Strathisla, ce 25 ans offre un nez complexe aux notes de miel, de figue et chocolat noir, bouche soyeuse, arômes de fèves de cacao, réglisse et d’ épices.

The Nikka Pure Malt « White »
Ce Japonais né en 1894, Etudiant à l’université de Glasgow, s’initie à l’art de l’assemblage et de la distillation en 1920. De retour au Japon, il produit son premier whisky, aujourd’hui, cette même société possède deux distilleries au Japon, proposant une large gamme de whiskies reconnue par les dégustateurs du monde entier.
Nikka Pure Malt white. Assemblage des deux distilleries, whisky tonique et légèrement fumé, aux notes marines.
A découvrir.